16/01/2014

abur cubur...








Let’s party tonight… easy fast made snacks...
puff pastry twists and rolls



 

 
parti zamanı… kolay atıştırmalıklardan:
milföylü çubuklar ya da diskler !

 
 



for rolls : roll out your puff pastry,spread over some ricotta cheese,
then lay thin slices of chorizo,some rocket leaves,
and then grated cheddar cheese…
 start rolling the dough from one end... cut into slices…
press a bit in your palm and place on baking tray lined with parchment paper…
brush with beaten egg…
bake at 175 C for 15-18 minutes…
for twists : roll out your puff pastry,
brush the surface lightly with a beaten egg
sprinkle some chili pepper,rosemary leaves and grated cheddar cheese…
press with a flour dusted rolling pin to gently press the rosemary
and cheese into the pastry…
cut the pastry into long strips
take each strip, fold in half and pinch the ends together,
and  gently twist wrap bacon strips around these twisted pastries
 and place on the prepared baking trays
again bake at 175 C for 30-35 minutes , rotating them halfway through

 

 


 

diskler: milföy hamurunu açın,
bir tabaka ricotta peyniri sürün,
ince dilimler halinde italyan salamı
(ya da arzu ettiğiniz baharatlı bir salam-sucuk türü kullanabilirsiniz)dizin,
üstüne biraz roka yaprakları ya da maydanoz,ve rendelenmiş cedar peyniri…
bir kenardan başlayarak,hamuru rulo sarın…
daha sonar dilimler halinde kesip,her dilimi avucunuzda biraz bastırarak şekillendirin
yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine yerleştirip,biraz çırpılmış yumurta sürün…
175 C de 15-18 dakika pişmeleri için yeterli… 
çubuklar :milföy hamurunu açın,
hafifçe çırpılmış yumurta ile fırçalayın,
kırmızı biber,biberiye ve rendelenmiş cedar peyniri serpin…
hafif unlanmış merdane ile üstünden geçerek,biberiye ve
peynirlerin hamura yapışmasını  sağlayın
1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin
her şeridi ikiye katlayıp,uçlarını birbirine yapıştırıp,kendi etrafında burun…
üstlerine yine ince şeritler halinde kesilmiş bacon sarıp,fırın tepsilerinize yerleştirin
175 C de bu sefer 30-35 dakika , arada çevirerek…

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...